Cata de cerveza

El pasado lunes tuvimos la cata de la cerveza artesana de Guadaira. En esta ocasión, los maestros cerveceros del club Biosanitarias del colegio mayor habían preparado una cerveza del tipo Belgian Strong Ale, con un buen porcentaje en alcohol.

Se trata de la cuarta cerveza que han elaborado en los últimos cuatro años. El proceso es siempre similar: 1.Malteado de los cereales, 2. Cocción del mosto cervecero y adicción del lúpulo, 3. Enfriamiento y adicción de la levadura, 4. Fermentación, 5. Embotellado, 6. Maduración. Este estilo se caracteriza por su alta graduación alcohólica, debida a que los granos de cebada seleccionados y la adicción de azúcar como adjunto (incumpliendo así la ley de pureza alemana) han creado un mosto muy dulce que la levadura convertirá en mucho alcohol (8,6% en este caso).

El concurso de etiqueta lo ganaron los residentes de primero Carlitos Baturone y Miguel Herrero, que bautizaron la guadabeer con el nombre de “De locos”.

Los maestros cerveceros ya están pensando en la receta de la que sería su V elaboración de cerveza artesanal y que promete, como siempre, ser una cerveza estupenda y que en Guadaira la sigamos disfrutando de principio a fin.

Pedro Bejarano Díaz  [Secretaría Técnica CM Guadaira]

 

Realizar una visita al Colegio Mayor

Realizar una visita al Colegio Mayor y durante la misma se entrevistará al alumno. En dicha visita se entregará en mano la siguiente documentación:

Folleto explicativo del Colegio Mayor Guadaira y de los servicios que ofrece.

Memoria de Actividades del Colegio Mayor Guadaira.

Ficha de solicitud de plaza.

Código de entrevista (Imprescindible para solicitar plaza posteriormente)

Servicios e intalaciones

Guadaira ofrece alojamiento en habitaciones individuales, con régimen de pensión completa, que incluye tres comidas (desayuno, almuerzo y cena), el lavado de la ropa, el uso de todas las instalaciones y el derecho a participar en las actividades que el Colegio Mayor organice.

Sus instalaciones cuentan con aparcamiento, salón de actos, salas de estar, dos salas de estudio, sala de informática, biblioteca, oratorio, comedor, y zona de deportes que incluye piscina, pista polideportiva, vestuarios y jardín.

Actividades

Durante todo el curso académico, Guadaira ofrece actividades muy diversas con el objetivo de completar la formación académica que los estudiantes reciben en las Facultades y Escuelas Técnicas de la Universidad. Esa formación abarca los aspectos humano, académico, cultural y espiritual. 

Cursos de Libre Configuración, ciclos de conferencias, charlas sobre temas de interés profesional, o coloquios y tertulias sobre asuntos de actualidad, componen parte de la oferta cultural. 

También las actividades deportivas tienen un lugar en la vida del Colegio Mayor: además de las competiciones dentro del propio Colegio, los equipos de los diferentes deportes participan en la Liga Universitaria. 

De igual modo, quienes libremente deseen mejorar su formación espiritual tienen derecho a participar en los medios de formación cristiana que, de acuerdo con su misión, imparte la Prelatura del Opus Dei.