El pasado día 6, tuvimos la cuarta sesión del curso de Competencias Transversales. Estuvo dirigida por Antonio Tirado, enólogo y sumiller.
Nos permitió conocer las claves para poder saborear un vino, desde el color hasta el sabor. Cada característica proporciona información acerca del modo de fabricación, el tiempo en bodega y la edad del vino.
La sesión concluyó con una cata de tres vinos de la Sierra Norte de Sevilla, de los que pudimos deducir sus propiedades usando la vista, el olfato y el gusto.
Gracias Antonio por esta interesante sesión!!!!
